実は、今回のRome訪問中、ベストだと思ったのがこちらである。
ランチに伺ったのであるが、大変モダーンな印象のItalianで、夏向けの軽くさっぱりとしたメニューに仕上がっていた。
私はFixのデジュネを頼んだ。(45Euro)
- 蛸のマリネ
- ボッタルガのパスタ
- 冷たい牛肉と茹で野菜
妹はカルトで。
- アカザエビのサラダ
- カチョエペペ
特によかったのは、蛸のマリネ、ボッタルガのパスタ、カチョエペペ(これは手打ち麺で劇うま)。
ワインはフリウリジュリア ラディコンをもらった。
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